古人云：春茶苦，夏茶澀，秋白露，最好喝。茶葉按照季節(jié)可分三類(lèi)：春茶、夏茶和秋茶，古時(shí)候的人認(rèn)為秋茶最是好喝，滋味和湯色介于春茶和夏茶之間。秋香濃郁，尤其是鐵觀音。
- 秋茶香氣為何濃郁 -
秋天降水少，氣候干燥，泥土和空氣中水分的減少，使茶葉在生長(zhǎng)、采摘、制作的過(guò)程中能夠更大程度保持茶葉本身的香氣。干冷溫度下制成的茶葉，在完整保存茶葉內(nèi)質(zhì)的同時(shí)，水分相對(duì)減少，從而香氣更顯。
- 鐵觀音為何是秋茶的代表 -
鐵觀音素來(lái)有“春水秋香”的美譽(yù)，鐵觀音的秋茶一般在9、10月份上市，就茶質(zhì)來(lái)說(shuō)，秋天的鐵觀音是一年中最好的，春天注重茶湯口感，秋天注重香氣，秋天也是最佳的采制季節(jié)，由秋入冬，此時(shí)制作的鐵觀音保存得當(dāng)不易變質(zhì)，寒露之后味道更香，口感更加順滑。
今天小編要給大家推薦這款安溪鐵觀音，來(lái)自美麗而神秘的壯鄉(xiāng)大山，口感正宗，品質(zhì)更正宗。含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
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